L-glutamin je jedna ze dvou forem glutaminu aminokyselin. Vyrábí se hlavně ve svalech, L-glutamin hraje klíčovou roli v mnoha biologických procesech, včetně syntézy bílkovin, regulaci ledvin a imunitní funkce, a na údržbu a opravy střevní tkáně. (Jeho protějšek, D-glutamin, se zdají být méně důsledku lidského funkce).
L-glutamin slouží také jako sekundární zdroj paliva pro buněčné energie a pomáhá vytvářet další důležité sloučeniny, včetně glukózy a purinů (stavební kameny DNA).
Předpokládá se, že jeho doplněním přirozené tělesné zásoby L-glutamin, mnoho z těchto biologických funkcí může být zvýšena. L-glutamin je také používán sportovci a kulturisté budovat svalovou hmotu a využití rychlosti cvičení.
L-glutamin by neměla být zaměňována s L-glutathionu, v podobě doplnění glutathionu, které se předpokládá, že má silné antioxidační vlastnosti.
Na rozdíl od glutamin přirozeně produkován v lidském těle, L-glutamin je syntetizován v laboratoři buď z živočišných bílkovin nebo fermentované sloučenin rostlinné bázi.
Výhody zdraví
Alternativní praktici připsal L-glutamin s mnoha zdravotních výhod, včetně léčení úzkosti, bipolární porucha, Crohnovy choroby, deprese, epilepsie, nespavost, syndrom dráždivého střeva, obezity, žaludečních vředů, schizofrenie a ulcerózní kolitidy.
L-glutamin je také občas používá ke zmírnění některých nežádoucích účinků chemoterapie nebo k podpoře hojení u lidí s vážnými popáleninami.
Jak je tomu často v případě potravinových doplňků, mnoho z těchto tvrzení jsou neopodstatněná, nebo přehnané. S tím bylo řečeno, tam je nějaký důkaz podporující využití L-glutamin pro zdravotní účely.
trauma Recovery
Jedním z nejčastějších indikací k L-glutamin použití je závažné trauma. Předpokládá se, že tím, že stimuluje syntézu bílkovin a zvýšení imunitní funkce, může být těleso lépe zotavit se z těžkých traumat nebo ordinace.
Glutamin je považován za primární živinou pro kriticky nemocných pacientů, zejména těch s těžkými popáleninami. Při dodání intravenózně (do žíly) nebo pomocí podávání enterální trubice, zobrazí L-glutamin pro zlepšení hojení ran při prevenci šíření bakterií z místa rány do krevního oběhu.
To může být užitečné zejména pro lidi, kteří podstoupili transplantaci kostní dřeně nebo jiných typů transplantaci, ve které je imunitní systém záměrně potlačené.
Mezi popáleninách, je studie z roku 2009 z Indie oznámila, že enterální dodání L-glutamin sníží bakteriální komplikace, jakož i pobyt v nemocnici téměř o 17 dní ve srovnání s kontrolní skupinou.
Athletic Performance
Tam je malý vědecký důkaz na podporu tvrzení, že L-glutamin doplňky jsou prospěšné pro sportovce, říká revize 2008 zveřejněné v Journal of Nutrition . Obvykle se používá ke zkrácení doby zotavení po vysoké intenzity cvičení, L-glutamin dosud žádné důkazy o to v klinických studiích.
Dokonce i při dávkách 20 až 30 gramů, L-glutamin, ani zvýšená metabolismu (měřeno pomocí syntézy glykogenu) ani snížit katabolismus (zhroucení svalu) po extrémní cvičení.
K dnešnímu dni několik klinických studií se podíval na účinky L-glutamin doplňky na sportovní výkon. Z nich malé studii zveřejněné v Journal of Sports Medicine a tělovýchovy zjištěno, že L-glutamin se nepodařilo zvýšit o vysoké intenzitě cvičení výkon ve skupině 10 atletů.
Vedlejší účinky chemoterapie
Řada studií naznačuje, že L-glutamin může být užitečné pro zmírnění některých dermatologických vedlejších účinků léčby rakoviny.
Podle 2017 studie v molekulární a Clinical Oncology , L-glutamin snížil výskyt a závažnost zánětu kůže (léčba vyvolané dermatitida) u lidí podstupujících chemo nebo radiační terapií.
Z 50 lidí přijati ke studiu, které stanoví 10 mg L-glutamin třikrát denně měli méně zjevnou dermatitidu, než jsou prostředky placebo. Nicméně, doplněk dělal nic měnit úroveň bolesti spojené s tímto stavem.
Kromě toho výskyt zánětu sliznice (zánět zažívacího traktu, včetně úst) se nemění L-glutaminu, jak dlouho byl podezřelý.
S tím bylo řečeno, je studie z roku 2007 v kolorektálního nemoci zjištěno, že L-glutamin snížil pooperačních komplikací a snížilo trvání hospitalizace u lidí, kteří podstoupili operaci tlustého střeva rakoviny.
Je třeba dalšího výzkumu zjistit, L-glutamin je odpovídající uplatnění v léčbě rakoviny.
Možné nežádoucí účinky
Jak je nejhojnější aminokyselinou v lidském těle, L-glutamin je již dlouho předpokládá, že je bezpečný jako potravinový doplněk. Dokonce i při vyšších dávkách, L-glutamin se nezdá, že způsobují výrazné vedlejší účinky.
S tím, že, existuje jen málo studií zkoumajících dlouhodobé účinky L-glutamin doplňky nebo na které dávky L-glutamin může způsobit toxicitu.
Existují důkazy o tom, i když nepatrný, že L-glutamin doplňky mohou vyvolat záchvat u lidí na antikonvulzíva léky. Vzhledem k tomu, L-glutamin se metabolizuje v játrech, může je třeba se vyvarovat u lidí se závažným onemocněním jater.
Vzhledem k nedostatku výzkumu v oblasti bezpečnosti, je nejlepší, aby se zabránilo L-glutamin v průběhu těhotenství nebo u kojících matek. Zatímco L-glutamin byl použit bezpečně jsou děti, je třeba předepisovat pouze pod dohledem dětského lékaře.
Dávkování a příprava
Obecně řečeno, měli byste očekávat, že získat v rozmezí 3 až 6 g L-glutamin prostřednictvím potravin, které jíte každý den. L-glutamin doplňky přijatá v rámci tohoto rozsahu jsou považovány za bezpečné pro každodenní použití.
Pozorovaná bezpečná úroveň pro doplňkové L-glutamin u zdravých dospělých je 14 gramů za den, v závislosti na zprávě za rok 2008 v regulačním toxikologie a farmakologie. Děti dávkují se zpravidla v ne více než 0,7 g na kilogram tělesné hmotnosti za den (g / kg / den).
L-glutamin je snadno nalézt na internetu nebo v obchodech se zdravou výživou, lékárnách a prodejnách se specializací na doplňky stravy. Tyto doplňky jsou nejčastěji prodávány v kapslí nebo prášku.
Co hledat
Jako potravinové doplňky jsou do značné míry neregulované ve Spojených státech, se rozhodnou pro značky, které byly dobrovolně předloženy ke kontrole nezávislým certifikačním orgánem jako amerického lékopisu (USP), ConsumerLab nebo NSF International. Tímto způsobem, můžete si být lépe zajištěna na kvalitu a bezpečnost výrobku.
Pokud jste vegan či vegetarián, podívejte se na L-glutamin doplňky vyrobené z kvašených surovin rostlinného původu (obvykle červené řepy).
další dotazy
Mohu získat dostatek L-glutamin z potravy?
Navzdory tomu, co se mnoho kulturistika webových stránek vám říci, můžete získat dostatek zásoby L-glutamin z potravy. Na konci, L-glutamin nebyl považován za základní živiny, protože vaše tělo dokáže vyrobit vše, co je potřeba na jeho vlastní.
Takže nenechte se zmást tím, nároky, které mohou těžit z L-glutamin doplňky. Deficit glutamin zřídka dochází mimo vrozených vad, jako je KEGG nemoc, která postihuje méně než jeden z každých 100.000 porodů.
Mezi některé potraviny nejvyšší v L-glutamin patří:
- Hovězí : 1,2 gramů na 4-unce porce
- Vejce : 0,6 gramů na dvě vejce
- Tofu : 0,6 g na 3,5 unce porce
- Corn : 0,4 gramů na půl šálku sloužící
- Mléko : 0,3 gramů na půl šálku sloužící
- Bílá rýže : 0,3 gramů na půl šálku sloužící
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.