[titulek id = “attachment_21475” align = “aligncenter” width = “820”] 
Keto složky dietní potraviny [/ titulek]
Ketogenní dieta se stala jednou z nejpopulárnějších diet trendy, jak to je široce podporován poskytnout rychlý a dramatický úbytek na váze. Obyčejně odkazoval se na jako „keto dietu,“ slibuje drastické výsledky v krátkém časovém úseku. Podle výzkumu, může dokonce zlepšit fyzickou výkonnost sportovců a umožnit jim, aby ztratit tuk při zachování svalové hmoty.
Ale tam je rozporuplný důkaz na podporu keto dietu jako efektivní způsob, jak snížit obezitu, pomoc sportovcům, nebo udržet si zdravou váhu. Navíc, někteří odborníci vyjádřili obavy o udržitelnost jíst plánu a jeho dlouhodobých účinků stravy na zdraví srdce.
Klady
- Poskytuje rychlý úbytek na váze
- posiluje pocit sytosti
- Může snížit břišní tuk
- Může zvýšit sportovní výkon v některých
- Mnoho online zdrojů a recepty
- Může zlepšit zdravotní značky, jako je krevní tlak, triglyceridů a hladiny cholesterolu
- Strategie řízení efektivní pro některé křečemi
Nevýhody
- Těžké udržet, protože volby potravin jsou omezené
- Nežádoucí účinky se během počátečních stádiích
- Může vést k nedostatku živin
- Nejzdravější verzi stravy může být drahé, nedostupné
- Kontraindikován u určitých populací
- Nemusí být zdravé pro těhotné ženy, osoby s rizikovými faktory pro zdraví onemocnění a dalších zdravotních problémů
Klady
Rychlé hubnutí
Při pohledu na některé z těchto studií o keto diet, zdá se, že úbytek hmotnosti je rychlý během prvních týdnů nebo měsíců, podle Jennifer McDaniel, MS RDN, ČSSD, LD, registrovaná dietetik a mluvčí Akademie medicína a intenzivní péče. Váhový úbytek je výsledkem obou odbourávání tuků a ztráty vody.
Keto strava je velmi low-sacharidů, s vysokým obsahem tuků, který stimuluje metabolické změny ve vašem těle. Dieta nutí své tělo k použití uložený tuk a tuk spotřebované v potravě pro palivo namísto glukózy (cukru). Tento proces zvaný ketóza -Může vést k celkovému snížení tělesného tuku.
Co je Ketóza?
Navíc, když jsou sacharidy, které se nekonzumují a skladovány, vaše tělo snižuje jeho obsah vody a celková tělesná hmotnost je snížena jako výsledek.
Někdy se lékaři doporučují keto dietu před hubnutí chirurgie, a to zejména v případě, že pacient musí zhubnout bezpečně podstoupit operaci. V těchto případech pacienti jsou obvykle sledovat lékař a registrované dietolog, a oni jsou obvykle omezena pouze na 20 až 30 gramů sacharidů, říká McDaniel.
McDaniel dodává, že i když studie ukazují, hubnutí je pravděpodobně dojít na počátku roku keto dietu, studie zkoumající dlouhodobé hubnutí a udržování hmotnosti ukazují, že výsledky jsou podobné jako u jiných druhů stravy.
Zatímco ketogenní dieta může být efektivní pro rychlé hubnutí, není známo, v případě, že jíst plán je nejefektivnější způsob, který vám pomůže udržet si zdravou váhu pro dlouhodobě.
posiluje Sytosti
Některé studie potvrzují keto dietu jako účinnou metodu na hubnutí, protože keto jídla zvýšení sytosti-pocit spokojenosti a plnosti. Mohou existovat různé důvody pro tuto dávku.
Za prvé, i když plnicí potraviny vlákninu bohaté jsou velmi omezené v těchto dietách, jiné potraviny, které jsou doporučeny na pomoc plán, abyste se cítili plný déle. Potraviny s vysokým obsahem tuku poskytují jak vyhovující chuť a pocit v ústech, který vám pomůže jíst méně. Navíc nejenže protein trvat déle konzumovat, ale také trvá déle stravitelné, což znamená, že vám také pomůže pocit sytosti na delší dobu po jídle.
Také ketogenní dieta může mít příznivý vliv na hladu hormony. Jedna studie zjistila, že přítomnost zvýšených ketolátek v krvi (vedlejší produkt ketózy), pomáhá snižovat hladinu ghrelinu, který slouží k potlačení chuti k jídlu, vnímané hladu a chuť k jídlu.
Snížená břišní tuk
Mnoho lidí, kteří jdou na dietu zhubnout učinit s nadějí, že úbytek hmotnosti se vyskytují v oblasti břicha. Bohužel, nemůžeme vybrat, kde dochází k odbourávání tuků. Nicméně, tam je nějaký důkaz, že keto strava může zaměřit břišní tuk přednostně.
Studie zveřejněná v Nutrition and Metabolism zjišťovala, jak nízkotučné diety a velmi nízkým obsahem sacharidů diety ovlivnit složení těla u mužů i žen. Výzkumníci došli k závěru, že sacharidové diety velmi nízké produkoval lepší výsledky než nízkotučných diet ke krátkodobému tělesné hmotnosti a odbourávání tuků, a to zejména u mužů. Dále dospěl k závěru, že došlo ke zvýšení spalování tuků v zavazadlovém prostoru.
Autoři studie však třeba poznamenat, že další důkazy, je třeba potvrdit tuto výhodu.
Zlepšená Athletic Performance
Přehled ketogenní diety ověřeno, zda sportovní výkon lze zlepšit pomocí low-sacharidů s vysokým obsahem tuku stravovací program.
Podle výzkumu, keto diety mohou pomoci kontrolovat sportovci tělesné hmotnosti, snížení tělesného tuku a udržení svalové hmoty v hmotnosti citlivý sportů. V některých případech se zdá, že vytrvalostní sportovci přizpůsobit keto diety a jsou schopni efektivněji spalovat tuk, než jejich high-carb, s nízkým obsahem tuku protějšky.
Některé keto sportovci také ukázaly podobný obsah svalového glykogenu a opravy tkání na stejnou rychlostí jako sportovec konzumovat typičtější vyšší carb stravy. Zvýšená oxidaci tuků a návratnost glykogenu může být významným přínosem pro vytrvalostní sportovce.
Další studie ukázaly, elitní mužské gymnasts pomocí keto dietu zachována maximální pevnost a výrazně sníženou tělesnou hmotnost a tuku. Další zjištění je uvedeno keto dietu v kombinaci s silového tréninku může umožnit sportovcům udržovat svalovou hmotu a spalování tuků.
Zdroje k dispozici online
Pokud se rozhodnete sledovat ketogenní dietu, budete mít přístup k široké škále volných receptů, tipů, rad vaření a jiných zdrojů on-line.
Existuje také mnoho keto-friendly kuchařek, které lze zakoupit pro ty, kteří dávají přednost vařit. Pro ty, kteří nechtějí vařit, některé potravinářské firmy a obchodní dietní plány nabízejí programy, produkty a služby speciálně navrženy pro lidi, v návaznosti na ketogenní plánu.
A konečně, produkty potřebné k testování na přítomnost ketonů jsou široce dostupné v lékárnách a drogeriích.
Zlepšení zdraví Markers
Některé studie ukázaly, že některé zdravotní značky se může zlepšit, když po keto dietu.
Jedna studie zkoumala dlouhodobé účinky ketogenní diety pro obézní pacienty. Autoři studie zjistili, že po 24 týdnech na pacienta dietní snížil tělesnou hmotnost, nižší BMI, snížená hladiny triglyceridů, nižší hladinu LDL cholesterolu, nižší hladinu glukózy v krvi a zvýšení HDL cholesterolu.
Nicméně, to není jasné, zda všichni lidé na keto dietu by některý z těchto výhod, protože je zde velké rozdíly v tom, jak postupovat keto dietu a druhy potravin (zejména typy tuku) spotřebovány.
Efektivní řízení při poskytování zdravotní péče
Keto strava se používá po desetiletí v kombinaci s dalšími léčebnými postupy v léčbě epilepsie, zvláště u dětí. K dispozici je nepřeberné množství důkazů podporujících využití jíst programu na pomoc těm, kteří nereagují na léky.
Pokračuje výzkum o vlivu stravy je na jiných zdravotních problémů. Keto strava je někdy používán k léčbě jiných stavů, včetně bolesti hlavy, neurotraumatu, Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, amyotrofická laterální skleróza (ALS), rakoviny, mrtvice, mitochondriální poruchy, poranění mozku, psychiatrických poruch, autismu, a migrény.
Nevýhody
Limited Food Choice
I přesto, že je udržováno zdravé kalorický příjem je ketogenní dieta je velmi omezující. Většina potravin, které jsou obvykle spojeny s standardní americké stravě se nedoporučuje na ketogenní stravovací plán. V důsledku toho je třeba podstatně změnit způsob, jakým budete jíst, aby zůstali na tomto programu.
Keto dietu a vyhnout se obilí a obilné výrobky, fazole a luštěniny, většina ovoce, škrobnatých zeleniny, alkohol, a všechny cukry. Určité mléko a mléčné spolu s některými tuky jsou také odstraněny.
Vzhledem k tomu, že je to taková přísná dieta, mnozí lidé nejsou schopni ji udržet po dlouhou dobu. Diety, které jsou restriktivní často za následek rebound přibývání na váze, protože mnoho lidí se nakonec začnou dožadovat potraviny, které jste vyhnout.
Navíc lidé, kteří si myslí, že se v návaznosti na plán správně, nemusí být, v závislosti na McDaniel. Těší kousek dortu na narozenin svého dítěte nebo popadl cereální tyčinku před dlouhým letem by se rychle kopat si z ketózy. Jako výsledek, vaše tělo začne pálení glukózu pro palivo namísto tuku.
Vzhledem k tomu, že strava odstraňuje základní živiny, některé registrované dietitians naznačují keto diety fungují jen krátkodobé a mohou být nezdravé. Kromě toho extrémní omezení s jakoukoliv dietu obvykle selže odeslání Dieter do sestupné spirály viny a frustrace z jiného neúspěšného pokusu dietu.
Vedlejší efekty
Dalším faktorem, který dělá keto dietu těžké udržet je nástup nežádoucích účinků, obvykle během prvního týdne programu, kdy je vaše tělo dostat do a kterým se upravují do ketózy.
Přechod do ketózy může vyvolat vedlejší účinky, včetně únavy, slabost, závratě, bolesti hlavy, mírné podrážděnost, a gastrointestinální symptomy.
Zatímco většina lidí se nakonec přizpůsobí ketózy, pokud nechcete udržovat sacharid nízká hladina dost, vaše tělo může jít dovnitř a ven ze stavu spalování tuků. V důsledku toho se mohou objevit příznaky znovu.
Výsledky studie také objevili některé negativy pro sportovce pomocí keto dietu. Zdá se, že zvýšené hladiny volných mastných kyselin a amoniaku se ukázal v krevním řečišti během cvičení.
Vysoké hladiny volných mastných kyselin a amoniaku může přispět k narušení metabolismu a nervového únavy centrálního systému. Zdá se, že několik měsíců jsou potřebné pro soutěžící, aby se přizpůsobily keto výživu ke pozitivních metabolických změn a svalového glykogenu dojít.
V pořadí pro vytrvalostní sportovci zlepšit svůj sportovní výkon s použitím keto dietu, doporučuje se adaptace dobu několika měsíců. Bez dlouhodobého prizpusobit keto dietu, sportovec by dojít k nežádoucí účinky, včetně snížení svalového glykogenu, hypoglykémií a poruchou sportovní výkon, v souladu s výsledky výzkumu.
nutriční nedostatky
Keto strava je velmi restriktivní a odstraňuje základní živiny, jako jsou vlákna nebo vitamín C pocházejících z obilí, fazole a luštěniny, většina ovoce a některá zelenina. Mléčné výrobky, které poskytují vápníku a vitaminu D se také vyhnout. McDaniels říká, je tu vždy riziko nedostatku živin, když celé skupiny potravin, jsou vyloučeny ze stravy.
Z tohoto důvodu, mnoho registrovaných dietitians doporučujeme spolupracovat s zdravotnický pracovník, aby se ujistil jste získali výživu, kterou potřebujete.
Máte-li jsou nastaveny na vyzkoušení keto dietu, McDaniel velmi doporučuje mluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče a teprve potom pokračovat v práci s registrované dietologem, který vám může pomoci zajistit, že se nestanete postrádající jakékoliv živiny.
Drahé a nedostupné
McDaniel doporučuje Ujistěte se, že tuky se budete chtít jsou zdravé. Zatímco někteří lidé, kteří se zajímají o dietě se můžete těšit na jídlo slaninu, hovězí maso, máslo, tyto potraviny mají vysoký obsah nasycených tuků. Zdravější verze stravy doporučujeme potravin, jako je kokosový olej, MCT oleje, avokádo, a jiných tuků na rostlinné bázi.
Tyto potraviny jsou často dražší než potraviny, které jsou běžně konzumovány v typické americké stravě, jako je rýže, těstoviny, chléb a zpracovaných potravin. Některé keto-friendly potraviny také nemusí být k dispozici ve všech obchodech s potravinami.
Například balené kokosový mohou být k dispozici ve vašem místním trhu, ale kokosový olej nemusí být. Avokádo se nacházejí ve většině jsou vyrobeny z úseků, ale avokádový olej může být těžké najít a velmi drahé.
Zdravotní problémy a kontraindikace
Ketogenní dieta se zdá být v bezpečí v krátkodobém horizontu na základě malých studií, podle McDaniel. Nicméně, ona říká, že nemáme mnoho důkazů, že to je bezpečné v dlouhodobém horizontu Dodává, že studie, které se zaměřily na bezpečnost byly buď malé, nebo prováděny na zvířatech.
McDaniel označuje Akademii výživy a intenzivní péče v současné době nedoporučuje keto dietu pro lidi s jídlem nebo s vysokým rizikem onemocnění ledvin, osteoporóza, nebo vysokou hladinu LDL cholesterolu v krvi. Ti, kteří jsou na cukrovku léky by se měli obrátit na svého zdravotnického týmu, než se na dietě, protože léky může být nutné upravit.
Navíc, v závislosti na lékařském výzkumu je ketogenní dieta je kontraindikován u pacientů s pankreatitidou, selháním jater, poruchy metabolismu tuků, nedostatek primární karnitinu, karnitinu deficitu palmitoyltransferase, karnitinu deficitu translokázy, porfyrií nebo pyruvát kinázy deficitu.
Konečně, tam jsou konfliktní studie o dopadu ketogenní diety na ženy, které jsou těhotné nebo si přejí otěhotnět. Zatímco některé výzkumy naznačují, že s nízkým obsahem sacharidů může zlepšit hormonální rovnováhu k dosažení těhotenství, další studie na zvířatech ukázaly, že po ketogenní dietu během těhotenství může mít negativní účinky na vyvíjející se plod.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.