Vzhledem k tomu, řádná příprava je jedním ze základních kamenů zdravé výživy
V případě, že poprvé přemýšlet o tom, co budete jíst na večeři je, když vás krok do dveří po práci, šance dělat zdravou volbu nejsou ve váš prospěch. Když se polotovary nebo jídla s sebou je nejrychlejší a nejjednodušší možnost k dispozici, pak je to možnost, kterou bude pravděpodobně trvat.
Naštěstí existuje lepší způsob, a to není ten, který zahrnuje vaření od nuly každý večer. Prepping několik jídel v předstihu každý týden vás staví na nejlepší cestě ke zdravé stravě, protože jíst tyto jídla se tak stává stejně snadné jako polotovary, rychleji než stánek s jídlem, a zdravější a levnější než obojí.
Nový jídla prep? Zde je návod, jak začít.
1. zmapovat Váš Week
Před zvednutím špachtle v hněvu, to stojí za to zkontrolovat svůj rozvrh vidět, kolik nocí tam jsou, když byste měli být tlakový bod přijde na večeři. Ty by mohly mít více volných večerů pro vaření, než si myslíte, a neexistuje žádný bod prepping širokou škálu jídel jen nikdy jíst. Na tomto místě budete také muset rozhodnout, zda jste prepping jen večeře, nebo chcete-li obědy taky. Jakmile budete mít hrubý počet jídel na paměti, že je čas vyrazit na kuchyň.
2. Blok Book pravidelný víkend Slot
Neděle je primetime pro jídlo prep. To je, když většina z nás má větší prodlevy a pokud jste zvládli základy v kuchyni můžete snadno vařit dost v neděli na týden. Cook všechno maso středně vzácné, takže když ji ohřát v mikrovlnce, že bude dobrý vkus, aniž by byl suchý nebo gumovitý. Pečená celá podnos zelenina – sladké brambory, dýně a brokolice jsou vhodnými kandidáty – a pak je rozdělit do uzavíratelných sáčcích. Opustí dost v lednici pro pondělí a úterý, a umístěte zbytek do mrazáku. Každý den, přesunout část do ledničky, takže je připraven na další den.
3. zvážit své nabídky
Některá jídla chutnají lépe po několika dnech v lednici, ale jiní vyschne a ztratí veškerou chuť v době, kdy to přijde k nim jíst. Jako obecné pravidlo, omáčka těžká jídla, jako je kari, chilis, polévek a dušených pokrmů jsou dobrou volbou pro jídlo přípravka, protože se stále více a více chutné se každý den v lednici. Do určité míry, samozřejmě. A když už mluvíme o které …
4. Nenechávejte Food sedící kolem příliš dlouho
Trvá pouze jeden záchvat otravy jídlem, aby skutečně odradit někdy jíst zbytky znovu, takže bylo rozumné. Dostat jídlo v lednici rychle po uvaření – během dvou hodin – a zpravidla jíst během dvou dnů. Vždy se můžete obrátit na mrazáku pro dlouhodobé skladování, ale ujistěte se, že budete ukládat správnou velikost porce, protože byste se měli vyhnout ohřívání mražených potravin více než jednou.
5. zásobili Storage Solutions
Dopřejte řadě různě velkých a tvarovaných obalů, aby vám to, co potřebujete k přidělení části a dokonce rozdělit potraviny do jednoho kontejneru, pokud nechcete, aby to stále popletl. Nejpohodlnější Kontejnery budou v bezpečí pro mikrovlnné trouby, mrazničky a myčky. A nepropustné, samozřejmě.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.