Je chléb zdravé? Můžete jíst chléb a ještě zhubnout? Od té doby Dieta se stala nervózní sacharidů v jejich stravě, chléb byl na zakázaném seznamu mnoha stravovacích plánů hubnutí a udržení váhy. Sacharidy a kalorie v krajíc chleba lze přidat až rychle, pokud si nedáte pozor. Ale vy můžete jíst chléb a zhubnout, a některé druhy chleba může být i součástí zdravé stravovací plán.
Chléb kalorií a Nutriční
| Celozrnný chléb Nutriční | |
|---|---|
| Velikost porce 1 plátek (28 g) | |
| V jedné porci | % Denní hodnota* |
| kalorie 69 | |
| Kalorií z tuků 8 | |
| Total Fat 0,9 g | 1% |
| Nasycené tuky 0,2g | 1% |
| Polynenasycených tuků 0,2 g | |
| Mononenasycených tuků 0,4 g | |
| cholesterol 0mg | 0% |
| sodík 132 mg | 6% |
| draslík 69.44mg | 2% |
| sacharidy 11,6 g | 4% |
| Vláknina 1,9 g | 8% |
| cukry 1,6g | |
| protein 3,6g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Vápenatý 3% · železa 4% | |
Chléb výživa se liší v závislosti na typu chleba, který budete chtít jíst. Výživová a zdravotní odborníci doporučují, aby vám zvýšit příjem celozrnných výrobků, takže vybrat si celozrnný chléb je obvykle dobrou volbou.
Jediný plátek komerčně připraveného celozrnný chléb (uvedeno na etiketě) poskytuje téměř 70 kalorií a asi 1 g tuku. Plátek také poskytuje téměř 4 g bílkovin a 11,6 g sacharidů. Ale protože to je také asi 2 gramů vlákniny, budete konzumovat jen asi 9,6 čistých sacharidů na plátku.
Mějte však na paměti, že budete muset zdvojnásobit ty výživy počítá pokud uděláte sendvič se dvěma krajíci chleba.
A co ostatní druhy chleba? Komerčně připraven bílý chléb obsahuje asi 80 kalorií a 1 g tuku. Bílý chléb je pravděpodobné, že poskytnou 15 gramů sacharidů nebo více, a protože tam je méně než jeden gram vlákna bílého chleba, bude váš čistý příjem sacharidů byl zhruba stejný.
Žitný chléb může nebo nemusí být vyrobeny z celých zrn v závislosti na značce, který si koupíte. Může být také vyrobena ze směsi rafinovaných obilovin a celá zrna. Typický plátek žitného chleba obsahuje 65 kalorií, přibližně 1 g tuku, 12 g sacharidů, 1,5 g vlákniny a 2,1 g bílkovin.
Kalorie v krajíc chleba (podle značky a Variety)
Značka a rozmanitost chleba dělá rozdíl v počtu kalorií na řezu. Máte-li porovnat různé druhy chleba, zjistíte, že velikost a tloušťka řezu se může lišit signficantly. Také mějte na paměti, že celozrnné pečivo mají tendenci být vyšší obsah kalorií, ale můžete získat výhodu nerozpustné vlákniny, která poskytuje zdravotní výhody a není absorbován do těla.
- Klást otázku Classic bílý chléb: 65 kalorií, .75 g tuku, 12 g sacharidů, 1 gram vlákniny, 2 g cukru, 2 g proteinů.
- Pepperidge farma měkký 100% celozrnný chléb: 70 kalorií, .75 g tuku, 12 g sacharidů, 2 g vlákniny, 1,5 g cukru, 3 g proteinu.
- Potraviny pro život Ezechiel 4: 9 klíčící 100% celozrnné pečivo: 80 kalorií, 0,5 g tuku, 15 g sacharidů, 3 g vláken, 0 g cukru, 4 g proteinu.
- Food for Life bezlepkovou hnědá rýže chleba: 110 kalorií, 2,5 g tuku, 19 g sacharidů, 1 gram vlákna, 1 gramů cukru, 2 g bílkovin.
- Orowheat 100% celozrnný chléb: 90 kalorií, 1 g tuku, 16 g sacharidů, 2 gram vláken, 3 g cukru, 4 g proteinu.
- Arnold Organic rustikální bílý chléb: 130 kalorií, 1 g tuku, 25 g sacharidů, 1 gram vláken, 3 g cukru, 4 g proteinu.
- Arnold 12 zrna chléb: 110 kalorií, 3 g tuku, 19 g sacharidů, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 5 g proteinu.
- Pumpernickel (také doma od nuly a nakrájené na tenké) : 50 kalorií, 0,6 g tuku, 10 g sacharidů, 1,3 g vláken, 0,1 g cukru, 1,7 g proteinu.
- Sun-Maid Raisin chléb Cinnamon krouživým pohybem : 100 kalorií, 1,5 g tuku, 18 g sacharidů, 1 g vlákniny, 8 g cukru, 3 g proteinu.
- Challah (také doma nebo připravené v pekárně, tlusté plátky): 173 kalorií, 7 g tuku, 35 g sacharidů, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 7 g proteinů. (výživě pro challah budou lišit v závislosti na receptu)
Nejzdravější pečivo pro vás bude záviset na svých nutričních cílů. Ty by mohly být snaží snížit příjem cukru nebo zvýšit svůj denní vlákniny. Některé chléb jedlíci se snaží jíst více bílkovin. Použijte nutriční označení, spíše než na přední straně obalu údaji o výrobku vést své rozhodnutí.
Všimněte si, že nutriční hodnoty výše uvedené jsou pro jeden krajíc chleba. Pokud zaškrtnete na chléb kalorií na obalu, uvidíte, že dva plátky je obvykle uvedena jako jediné porci, protože to je množství obvykle konzumovány v jednom jídle příležitosti (částka označována jako NLEA porce velikosti odborníky v oboru) ,
Zdraví Výhody chleba
Chléb poskytuje kalorií (energie), především ve formě sacharidů. Sacharidy jsou výhodným zdrojem energie vaše tělo. Takže když budete jíst chléb, můžete poskytnout své tělo s palivem pro každodenní aktivity.
Zvolíte-li chléb vyrobený z celých zrn, je také poskytovat své tělo s vlákninou. Vlákno, které umožňuje několik zdravotních a hubnutí výhody. Jíst potraviny s vlákninou vám pomohou cítit plnější a spokojenější. Odborníci hubnutí obecně doporučujeme, aby dietu konzumovat potraviny s vlákninou, aby jim pomohla méně jíst a vytvořit deficit kalorií potřebné pro hubnutí.
V závislosti na chleba, který si koupíte, může to být také dobrým zdrojem stopových prvků, včetně thiaminu, selenu a kyseliny listové.
Časté dotazy týkající se chléb
Co je obohacený chléb?
Můžete vidět slovo „obohacený“ o komerčně připraveného pečiva, které vidíte v obchodě s potravinami. Obohacené potraviny měly živiny v průběhu zpracování v vrácena zpět. Nejčastěji živiny byly odstraněný v průběhu výrobního procesu. Obohacené produkty jsou obvykle vyrobeny z rafinovaných obilovin, nebo zrn, které byly zpracovány tak, aby celá zrna již není v taktu.
Proč je celozrnný chléb lepší pro své stravě?
Pokud se snažíte zhubnout, zjistíte, že jíst potraviny s obsahem vlákniny, jako je celozrnný chléb, bude potlačovat hlad po delší dobu po jídle. To vám pomůže dosáhnout a udržet deficit kalorií.
Jak se dozvím, zda můj chléb je vyroben z celých zrn?
Nespoléhejte se na přední straně obalu chleba zjistit, zda váš chléb je vyroben z celých zrn. Mnohokrát, výrobci potravin používat slova jako „vícezrnné“, aby jejich jídlo znít více zdravé. Místo toho, podívejte se na seznam složek. Celozrnných výrobků (jako celozrnný, wheatberries, celé oves) bude uveden jako jeden z prvních složek. Rada Celozrnná poskytuje komplexní návod k rozluštění štítky najít celozrnné potraviny.
Je bílý chléb špatné pro mě?
Bílý chléb není nutně špatné pro vaše strava, ale poskytuje kalorií (energie), aniž by tolik výživy jako celozrnný chléb.
Jaké jsou některé zdravé alternativy k chlebu?
Pokud se snažíte snížit zpět na chleba, existuje několik alternativ k chleba, který si můžete vyzkoušet. Například, věděli jste, že můžete udělat sendvič pomocí okurka místo chleba? A mnoho zdravých jedlíci zabalit jejich zdravý hovězí nebo krůtí hamburger v salátu, spíše než s použitím buchtu.
Výběry nízkokalorický Chléb
Existuje mnoho značek komerčně připravených nízkokalorických chleba na trhu. Mějte však na paměti, že tyto chleby mohou být nižší obsah kalorií, ale také nižší než ve výživě plátkem nízkého obilí chleba. Navíc, někdy chléb je nižší obsah kalorií, protože plátek je menší nebo tenčí než tradiční řez.
- Arnold Bakery Light – 100 procent Celozrnný chléb: 40 kalorií za plátek
- Příroda je vlastní chléb: 40 kalorií za plátek
- Pepperidge Farm Light Style chléb: 45 kalorií za plátek
Final Thought
Existuje mnoho zdravých způsobů, jak zahrnovat krajíc chleba ve vaší stravě, takže pokud máte rádi chléb, držet jíst. Ale konzumovat s mírou. Nyní open-tvář sendvič namísto použití dva krajíce chleba. A místo toho, aby chléb s vysoce kalorické džem a máslo v dopoledních hodinách, mají několik plátků jablka přelitý arašídové máslo.
Jedním z nejlepších způsobů, jak snížit zpět na chleba v restauraci. Zeptejte se svého serveru, aby přinést chléb na stůl před jídlem. Mindless před jídlem snacking můžete přidat stovky kalorií (nemluvě o sacharidů a tuků) do svého pasu.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.