Ananas Nutriční hodnoty: Může ananas Být zdravý Přidání do svého jídelníčku?

Ananas je jak chutné a výživné. Ale věděli jste, že oni jsou také poměrně vysoký obsah cukru? Vzhledem k tomu, jestli máte cukrovku nebo následovat low-carb dietu, je nejlepší pro správu ananas porce opatrně. Pro většinu spotřebitelů, ovoce může být inteligentní přírůstek do svého jídelníčku.

Nutriční hodnoty

Sacharidů v ananasu

Většina z kalorií v ananas pochází z sacharidů. Šálek kousky obsahuje 82 kalorií a téměř 22 gramů sacharidů. Většina sacharidů je cukr.

Existuje více než 16 g na přirozeně se vyskytující cukr (fruktóza) v jediné porci ananasu. Budete také získat více než dva gramy vlákniny.

Glykemický zatížení šálek ananasu kousky se odhaduje na šest.

Tuky v Ananas

Tam je téměř žádný tuk v ananasu. Dávka obsahuje méně než jeden gram tuku.

Protein v ananasu

Ananas není dobrým zdrojem bílkovin, které poskytují méně než jeden gram v jedné porci.

Stopové prvky v ananasu

Ananas jsou vynikajícím zdrojem vitaminu C, který obsahuje více než jeden den stojí v jeden šálek, kde se podávají. Oni také obsahují mangan a jsou dobrým zdrojem thiaminu. Thiamin je ve vodě rozpustný vitamin B, která se podílí na metabolické procesy, včetně sacharidů a trávení proteinů.

Výhody zdraví

Ananas má některé dosti zajímavé zdravotních výhod díky nalezené v ovoci živin.

Studie publikoval v roce 2000 zkoumal thiamin v 2900 australských mužů a žen ve věku nad 49. dospěl k závěru, že ti, kteří měli nejvyšší příjem thiaminu bylo o 40 procent méně pravděpodobné, že nukleární kataraktu, než jsou v nejnižší pětině studie.

Studie 408 amerických žen 2005 zálohovány tyto nálezy.

Ananas je také známo, že obsahují protizánětlivé látky bromelain. Tato směs enzymů je považováno za nejúčinnější při zánětlivých stavů, jako je artritida, zánět vedlejších nosních dutin, a dokonce i kmeny svalu, podvrtnutí a další zranění. Bromelain je prý podporu trávení stejně. Early důkazy nasvědčují tomu, že může být užitečná při léčbě rakoviny, ale další výzkum je nutný.

Nicméně, výzkumníci na vědomí, že množství bromelain nalezený v ananasu nestačí působit jako lék. Bromelain přílohy a aktuální léčby jsou k dispozici pro tento účel. Nicméně, tam jsou vedlejší účinky, lékové interakce, a opatření pro některé zdravotní stavy. Poraďte se s lékařem před použitím ananas nebo bromelain k léčebným účelům.

Časté dotazy

Když je ananas v sezóně ?

Drtivá většina ananas pochází z Havaje. Můžete očekávat, že najde čerstvého ananasu celoročně, i když vrchol sezony je od března do června.

Je v konzervách ananas zdravá jako čerstvý ananas?

Konzervovaný ananas může být bohaté na cukry. Před jídlem to, ujistěte se, že odtok kapaliny a opláchněte ovoce. Že džus nebo sirup může přidat kdekoli od 5 do 15 gramů cukru (zhruba jeden až čtyři lžičky).

Lepší volbou je hledat konzervovaného ananasu bez cukru.

Byste se měli vyhnout ananas, pokud jste na low-carb dietu?

Ananas je kaloricky relativně nízká, ale hodně z těchto kalorií pocházet ze sacharidů. V závislosti na tom, jak jste to plátek, tloušťka a šířka může změnit množství sacharidů budete brát. Je také usnadňuje přejídat.

Je to nejlepší držet se jen 2/1-4/3 cup porce ananasu kousky. Také se snaží jíst toto ovoce s jídlem nebo potravin bohatých na proteiny, jako nízkotučného řeckého jogurtu nebo tvarohu.

Může ananas urychlit práci?

Nastávající matky často slyšet, že ananas může urychlit práci.

Předpokládá se, že tento enzym bromelain může změkčit děložního čípku.

Nicméně, tam je velmi málo tvrdý vědecký důkaz o účinnosti této. Ve skutečnosti,  kritický studium  různých alternativních terapií při porodu uvádí, že množství bromelainu v ananasu zanedbatelná. Musel byste jíst hodně ovoce, aby případně vyvolání porodu.

Recepty a příprava Tipy

Ananas zkazit velmi snadno. Je důležité používat ovoce krátce po jeho koupi a buďte opatrní v procesu výběru. Select ovoce, které je těžké pro velikost, to znamená, že to bude pěkný a šťavnaté. To by mělo mít silnou, sladkou vůni a bohaté barvy.

Vyhnout ananas, který voní fermentované kyselé. Přeskočit ovoce, které má sušené listy, modřiny, tmavé oblasti, nebo měkké skvrny.

Jako alternativu, můžete si koupit konzervy ananasu jako plátky nebo kostičky. To může být také zjištěno, drcené, sušené nebo kandované. Zkuste si vybrat ananas, která nemají přidaný cukr. Ujistěte se, že číst etikety na pomoc s kontrolou částí.

Ananas může být zastrašující ovoce snížit, ale jakmile se dostanete na kloub, neměl by být problém.

1. Seříznout listy a stonek.
2. Postavte ovoce vzpřímeně a odříznout slupku ve svislých pruhů.
3. Nakrájejte ovoce od dřevitá core-To se obvykle provádí na čtvrtiny.
4. Vyjmout maso plodu, jak je požadováno.

Je to opravdu úžasné, všechny způsoby, jak si můžete vychutnat ananas jako lehké jídlo nebo na snídani, oběd nebo večeři.

Ananas je vynikající při konzumaci syrové a dělat vynikající přírůstek do salátů. Můžete také snížit ovoce a přidat ji do nízkotučného jogurtu, cottage nebo sýr ricotta, nebo jej použít v oblíbené smoothie recept. Ananas mohou být také pečené, grilované nebo začleněny do různých polévek a dušených pokrmů.

Alergie a interakce

Pokud jste alergičtí na různé ovoce, může také dojít k reakci, při konzumaci ananas jako jsou možná zkřížená reaktivita v ovocných alergií, podle lékařských expertů.

Navíc, bromelain v ananas nemusí být bezpečný pro lidi, kteří se některé léky. Podle Memorial Sloan Kettering Cancer Center, měli byste se poradit se svým poskytovatelem zdravotní péče před náročný ananas, pokud jste na ředění krve (jako je warfarin), nebo pokud budete mít tetracyklinu antibiotika.

Zahra Thunzira

Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.